Muffins de chocolate e granola

Esteja o dia bonito e de calor, esteja frio e mais cinzento, ligar o forno e cozinhar é uma terapia. E se o chocolate fizer parte da lista de ingredientes, encontramos o remédio santo para um dia menos bom.

Empadas de vegetais

Com a chegada dos dias mais compridos e solarengos, mas ainda frescos e sem um calor abrasador, um pic-nic de Primavera parece uma opção mais do que acertada para aproveitar os fins-de-semana de Maio.

Feliz dia a todas as mães

Panquecas de manteiga de amendoim

Se a palavra "panquecas" desperta em nós um sentimento de felicidade por um pequeno-almoço delicioso e tomado com tempo, a combinação "panquecas" e "manteiga de amendoim" deveria causar-vos arrepios! Mas dos bons!

Salada de beterraba com vinagrete de manteiga de amendoim

Para terminar uma semana mais atarefada mas curta, uma salada leve, de cores fortes e paladares apurados, ideal para os dias mais frescos e apressados.

Da minha paixão infinita por café

Quando o café e o pequeno-almoço se fundem, a paixão por ambos só se torna mais intensa.

Shepherd's Pie {vegan}

Um prato que se quer em dias mais frios, quando o sol apenas sorri de soslaio e o cinzento é a cor que mais se vê. Assim se conta a história de uma pie, que para nós, portugueses, mais parece um empadão, mas que em terras britânicas é um dos pratos mais tradicionais.

Só que esta minha é vegan.

Tarte de maçã e amêndoa

Frutada, sumarenta e sempre deliciosa.

Mais uma semana que se finda com uma tarte, sempre perfeita, e a cheirar a fim de semana.

Papas de aveia com morango e amêndoas

Se à leveza das papas de aveia juntarmos a cor luxuriante dos morangos, corremos o risco de pensar que um simples pequeno almoço de um dia atarefado, se materializou num pequeno-almoço de Domingo.

A Cozinha da Ovelha Negra leva-te ao "Princesa do Castelo"

Prontos para mais um sorteio?

Desta vez vou levar-vos a um restuarante vegetariano!

Bases para tarte

Tartes: simples, bonitas e cheias de sabor. 

Podia dizer-vos que o segredo está no recheio, mas na verdade, o segredo está na massa.

Uma clássica e outra vegan, venham aprender!

Soba noodles com manga e gengibre

Noodles com um toque mais exótico para uma Sexta-Feira mais colorida e a chamar o fim-de-semana

Crocantes de grão e espinafres

Redondas como trufas e levemente crocantes. Ao longe parecem doces, mas de perto são bem apaladadas. São crocantes de grão e espinafres com uma crosta preta de papoila, prontos a surpreender.

Overnight Oats

Uma receita que não se cozinha, um pequeno-almoço rápido que só tem de ser retirado do frio. As overnight oats são as melhores amigas das manhãs agitadas, como as de Segunda-Feira, que custam mais do que as outras.

Energy Bites

Nem sempre o tempo corre a nosso favor, e quando a fome aperta ou a genica ameaça fugir, uns pedaços de energia, em forma de pequenas trufas, são muito bem vindas.

Hoje temos Energy Bites!

French Toast

Embora por cá sejam uma delícia típica do Natal, pelos EUA não há carta de dinner onde não faltem as típicas french toasts

Aqui, numa adaptação há muito desejada, espantem-se com a minha versão de French toasts vegan!

Brownies de chocolate negro e pistachos {vegan}

Quarta-Feira mágica e decadente, com Brownies de chocolate negro e pistachos.

Sem tirar nem pôr - que por aqui nada segue as conveções impostas. Quem disse que depois da Páscoa tinha de haver contenção, claramente não me conhece!

Frappé de café [sem lactose]

A bebida que vemos as fashionistas passear juntamente com os seus outfits mais trendy, com muito gelo e café, o frappé chama por dias mais solarengos e compridos. 

E está à curta distância que vos separa da vossa cozinha, sem viagens mais longas às lojas americanas de café.

Salada verde agridoce

Com a primavera vêm as frutas e os vegetais mais variados que permitem saladas coloridas, como a de hoje, que se faz de tons verdes.

Chocolate chip cookies [vegan]

Chocolate chip cookies vegan.

É mesmo preciso dizer mais alguma coisa?