Muffins de chocolate e granola

Esteja o dia bonito e de calor, esteja frio e mais cinzento, ligar o forno e cozinhar é uma terapia. E se o chocolate fizer parte da lista de ingredientes, encontramos o remédio santo para um dia menos bom.

Panquecas de manteiga de amendoim

Se a palavra "panquecas" desperta em nós um sentimento de felicidade por um pequeno-almoço delicioso e tomado com tempo, a combinação "panquecas" e "manteiga de amendoim" deveria causar-vos arrepios! Mas dos bons!

Papas de aveia com morango e amêndoas

Se à leveza das papas de aveia juntarmos a cor luxuriante dos morangos, corremos o risco de pensar que um simples pequeno almoço de um dia atarefado, se materializou num pequeno-almoço de Domingo.

Overnight Oats

Uma receita que não se cozinha, um pequeno-almoço rápido que só tem de ser retirado do frio. As overnight oats são as melhores amigas das manhãs agitadas, como as de Segunda-Feira, que custam mais do que as outras.

French Toast

Embora por cá sejam uma delícia típica do Natal, pelos EUA não há carta de dinner onde não faltem as típicas french toasts

Aqui, numa adaptação há muito desejada, espantem-se com a minha versão de French toasts vegan!

Gallete de cebola caramelizada e cogumelos

A sugestão salgada do nosso brunch dá pelo nome de galette, que não é mais do que uma tarte apresentada de maneira diferente. À cebola caramelizada, juntei os cogumelos frescos e o cebolinho, e o resultado é incrível.

Panquecas | VEGAN

Panquecas vegan (sem banana) - ou como levar a internet à loucura!

São reais e estão aqui. E são tão simples, que a vontade de as fazer vai ser ainda maior

Limonada de frutos vermelhos

Para o brunch, por falta de tempo, optei pela limonada tradicional. Mas como essa já todos sabem fazer, achei que uma limonada cor-de-rosa seria bem mais original.

Como opção de bebida para um brunch surpreendente, uma limonada de frutos vermelhos!

Brunch - caseiro, vegan e delicioso!

A refeição de que mais gosto, colorida, diversificada e tão saborosa. Um brunch delicioso, que não demora muito a se fazer, mas que se pretende demorado a comer.

E quem é que disse que não se podem fazer brunches vegan? Eu fiz, e fica aqui a prova!

Scones de aveia e amêndoa

Para terminar em beleza a semana do meu aniversário, e celebrando ainda outro hoje, scones de aveia e amêndoa, com um pequeno almoço pomposo para este fim de semana.

Blondies de maçã com caramelo | Apple blondies

Em busca de um foco mais concreto, seja pela objectiva, seja pelas receitas, invariavelmente acabo nos bolos e nos doces.

Brunch - Um guia prático

Quem disse que brunch só há fora de casa e a preços nada convidativos? Podemos fazer um brunch em nossas casas, com tudo aquilo que nos apetece. Chamam-se uns amigos, reúnem-se em volta da mesa e põem a conversa em dia.

Scones de maçã

Uma receita que andava perdida e que achava estar condenada a acabar sem ser publicada. Mas não, depois de alguns meses, reencontrei o caminho estes scones diferentes.

Panquecas de arroz

Panquecas a uma Sexta-Feira, já a pensar num belo pequeno-almoço de fim de semana ou nas férias de Natal dos mais pequenos que vêm ai.

Chocolate Quente

A perfeição de uma chávena de chocolate quente, sem pós estranhos e açúcar adicionado, mas muito sabor.

Granola de cacau e frutos secos

Já vos disse que para mim não há refeição mais variada, mais saborosa e desafiante do que o meu amado pequeno-almoço. 

Nem me venham com a desculpa de "Ah não tenho tempo para tomar o pequeno-almoço! ou "Estou sempre a correr". Poupem-me, e poupem-se - a sério!

Se nunca fizeram granola então a vossa vida vai mudar!

Muffins de maçã e noz-moscada - Desafio #6 -Sobremesas de Outono

Ora chove, ora faz sol e um pouco de calor, ou as temperaturas baixam e já se está bem de casaco. Estamos no Outono, a minha estação favorita, e que este mês vai dar tema a mais um desafio de "Há vida para além da massa de atum".

Panquecas de Aveia

Pequeno almoço, a minha refeição favorita. E se tiver panquecas, ainda melhor!

Mais uma receita de panquecas de aveia para juntar às outras, todas deliciosas.

Argolas de maçã crocantes - Há vida para além da massa de atum #24

Não consigo explicar como é que estas argolas me vieram à ideia, mas posso garantir-vos que esta invenção foi das melhores que fiz nos últimos tempos.

Maçã, granola e um toque de canela - e nada mais! Hoje prima-se pela simplicidade.

Scones

Se há lá coisa que seja mais british do que um lanche ou um pequeno almoço com scones e chá! Os scones querem-se fofos e algo disformes, a apelar à sua forma mais rústica.