Muffins de chocolate e granola

Esteja o dia bonito e de calor, esteja frio e mais cinzento, ligar o forno e cozinhar é uma terapia. E se o chocolate fizer parte da lista de ingredientes, encontramos o remédio santo para um dia menos bom.

Salada de beterraba com vinagrete de manteiga de amendoim

Para terminar uma semana mais atarefada mas curta, uma salada leve, de cores fortes e paladares apurados, ideal para os dias mais frescos e apressados.

Papas de aveia com morango e amêndoas

Se à leveza das papas de aveia juntarmos a cor luxuriante dos morangos, corremos o risco de pensar que um simples pequeno almoço de um dia atarefado, se materializou num pequeno-almoço de Domingo.

Crocantes de grão e espinafres

Redondas como trufas e levemente crocantes. Ao longe parecem doces, mas de perto são bem apaladadas. São crocantes de grão e espinafres com uma crosta preta de papoila, prontos a surpreender.

Chocolate chip cookies [vegan]

Chocolate chip cookies vegan.

É mesmo preciso dizer mais alguma coisa?

Camarões agri-doces com vegetais

A puxar os sabores asiáticos, camarões agridoces é o que temos hoje. Com legumes crocantes a acompanhar, preparem-se para a continuação da viagem ao Oriente.

Sweet Chilli

Sweet Chilli caseiro, delicioso e tão fácil de fazer.

É tão bom que até parece mentira. Mas acreditem, é mesmo. E algo me diz que se vão render.

Ceviche de Salmão e Manga | Salmon and mango ceviche

Fresco, com personalidade e tão simples de fazer que pode parecer mentira.

O ceviche é um prato forte mas que conquista qualquer um.

Cookies de chocolate | Chocolate cookies

Se existe alguém neste mundo que não gosta de cookies, não pode ser certamente boa pessoa!

E com bolachas destas... quem é que lhes resiste?

Flat Breads com manteiga de alecrim

Vêm com um mês de atraso mas chegam em boa hora. Uns pães maravilha, feitos na chapa e com um ingrediente que faz os vossos sobrolhos levantarem-se de espanto.
Hoje temos Flat breads!

Cookies de chocolate e amendoim

Mais umas cookies daquelas decadentes, de tão achocolatadas que são. Mas só com coisas boas e que fazem bem. Como resistir-lhes?

Tofu panado com sementes

Tofu e as suas mil e uma possibilidades. 

Hoje panado e com um molho forte, um prato cheio de personalidade

Bróculos salteados com tofu em molho de soja

Este sim é aquele jantar que se faz em 10 minutos e não mais. Vegetais, tofu, molho de soja e já está!

Lemon Curd [e pavlova]

"Se a vida te dá limões, faz Lemon Curd!"

(E umas pavlovas para acompanhar)

Brunch - Um guia prático

Quem disse que brunch só há fora de casa e a preços nada convidativos? Podemos fazer um brunch em nossas casas, com tudo aquilo que nos apetece. Chamam-se uns amigos, reúnem-se em volta da mesa e põem a conversa em dia.

Chilli vegetariano de dois feijões | Vegan Chilli

Janeiro não é para mim o mês de inícios. Apesar de já não ter uma vida académica tão preenchida, este e o mês dos exames, da faculdade e do pouco descanso.

Hambúrgueres de feijão e beringela

Hambúrgueres, hambúrgueres! Der por onde der, se puder comer um hambúrguer nem penso duas vezes. Mas e se estes hambúrgueres forem vegetarianos feitos no forno e super saudáveis, alem de super deliciosos? Acompanhados por chips de batata e um creme de ervas.

Conseguem resistir a esta tentação meatless?

Chips de batata no forno com creme de ervas

Para os dias em que a vontade é pouca mas a paciência parece querer contrariar

Salsichas com couve lombardo (uma abordagem diferente)

Não vá algum purista fica ofendido com tal título que dei à receita, esta é de facto a descrição literal do que se passou: salsichas (de tofu), salteadas com couve lombardo - que outro nome lhe haveria de dar?

Projecto Natal 2014 by "Há vida para além da massa de atum" | Porta-velas (DIY)

Se achavam que já tinham visto tudo, espantem-se mais uma vez - é que eu e a Vânia não sabemos mesmo é estar quietas