Panquecas de manteiga de amendoim

Se a palavra "panquecas" desperta em nós um sentimento de felicidade por um pequeno-almoço delicioso e tomado com tempo, a combinação "panquecas" e "manteiga de amendoim" deveria causar-vos arrepios! Mas dos bons!

Papas de aveia com morango e amêndoas

Se à leveza das papas de aveia juntarmos a cor luxuriante dos morangos, corremos o risco de pensar que um simples pequeno almoço de um dia atarefado, se materializou num pequeno-almoço de Domingo.

Overnight Oats

Uma receita que não se cozinha, um pequeno-almoço rápido que só tem de ser retirado do frio. As overnight oats são as melhores amigas das manhãs agitadas, como as de Segunda-Feira, que custam mais do que as outras.

Energy Bites

Nem sempre o tempo corre a nosso favor, e quando a fome aperta ou a genica ameaça fugir, uns pedaços de energia, em forma de pequenas trufas, são muito bem vindas.

Hoje temos Energy Bites!

French Toast

Embora por cá sejam uma delícia típica do Natal, pelos EUA não há carta de dinner onde não faltem as típicas french toasts

Aqui, numa adaptação há muito desejada, espantem-se com a minha versão de French toasts vegan!

Leite de Aveia

Para mim, o leite vegetal é um básico da minha cozinha, porque é o que bebo e aquele com que cozinho. O leite de aveia é vendido a preços excessivos, e acreditem, faz-se muito bem em casa, sem serem necessárias máquinas específicas e processos morosos.

Volta assim o "Back to the basics"

Panquecas | VEGAN

Panquecas vegan (sem banana) - ou como levar a internet à loucura!

São reais e estão aqui. E são tão simples, que a vontade de as fazer vai ser ainda maior

Scones de aveia e amêndoa

Para terminar em beleza a semana do meu aniversário, e celebrando ainda outro hoje, scones de aveia e amêndoa, com um pequeno almoço pomposo para este fim de semana.

// 24 \\

Panquecas de aveia e sementes de papoila, com morangos e xarope de ácer.

Sumo de laranja

De mim, para mim, o primeiro pequeno-almoço com 24 primaveras

Scones de maçã

Uma receita que andava perdida e que achava estar condenada a acabar sem ser publicada. Mas não, depois de alguns meses, reencontrei o caminho estes scones diferentes.

Panquecas de arroz

Panquecas a uma Sexta-Feira, já a pensar num belo pequeno-almoço de fim de semana ou nas férias de Natal dos mais pequenos que vêm ai.

Granola de cacau e frutos secos

Já vos disse que para mim não há refeição mais variada, mais saborosa e desafiante do que o meu amado pequeno-almoço. 

Nem me venham com a desculpa de "Ah não tenho tempo para tomar o pequeno-almoço! ou "Estou sempre a correr". Poupem-me, e poupem-se - a sério!

Se nunca fizeram granola então a vossa vida vai mudar!

Muffins de maçã e noz-moscada - Desafio #6 -Sobremesas de Outono

Ora chove, ora faz sol e um pouco de calor, ou as temperaturas baixam e já se está bem de casaco. Estamos no Outono, a minha estação favorita, e que este mês vai dar tema a mais um desafio de "Há vida para além da massa de atum".

Overnight Oats - Há vida para além da massa de atum #27

O pequeno-almoço que demora mais tempo a fazer-se, mas que nem damos por isso. As papas de aveia que se fazem durante a noite e que proporcionam um pequeno almoço reconfortante e rápido pela manhã

Panquecas de Aveia

Pequeno almoço, a minha refeição favorita. E se tiver panquecas, ainda melhor!

Mais uma receita de panquecas de aveia para juntar às outras, todas deliciosas.

Argolas de maçã crocantes - Há vida para além da massa de atum #24

Não consigo explicar como é que estas argolas me vieram à ideia, mas posso garantir-vos que esta invenção foi das melhores que fiz nos últimos tempos.

Maçã, granola e um toque de canela - e nada mais! Hoje prima-se pela simplicidade.

Scones

Se há lá coisa que seja mais british do que um lanche ou um pequeno almoço com scones e chá! Os scones querem-se fofos e algo disformes, a apelar à sua forma mais rústica. 

Bolo de pêssego com amêndoa e especiarias / Almond peach cake - Há vida para além da massa de atum #23

Os bolos de fruta estão a ocupar um lugar cada vez maior no meu coração. Húmidos, aromáticos e sempre versáteis - para um pequeno almoço mais pecador, para acompanhar o café da tarde ou para finalizar em beleza um belo jantar. Um bolo simples mas cheio de potencial, e aqui numa versão mais saudável.

Parfait de papaia

Entramos no mês de que mais gosto, o mês dos recomeços, das coisas novas, e mais importante, o mês do Outono, estação de que mais gosto.

Barras de chocolate e amendoim

As barras de cereais feitas em casa passaram a fazer parte das receitas que repito semanalmente, sem uma receita fixa e sem ingredientes obrigatórios. Deliciosas, saudáveis e fáceis de fazer - não acredito que ainda não tenham experimentado!