Panquecas de aveia e cacau / Oat&cocoa powder pancakes

Opções diferentes para o pequeno almoço, mas que sejam rápidas e ao mesmo tempo saudáveis - há que quebrar a monotonia, sem descurar tudo o resto :)

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A semana passada falei-vos da dieta Dunkan, e inspirada em algumas receitas que vi por esta internet fora, criei estas panquecas. Pouco doces, mas equilibradas e que se podem inserir numa dieta - com fruta e iogurte fazem mesmo um pequeno almoço diferente e delicioso. Para os mais gulosos, adiciona-se mel, e pronto. Não há desculpas ;)

Ingredientes:

4 col.sopa rasas de flocos de aveia

1 col.chá de cacau magro

1 col.café de chocolate em pó

3 col.sopa cheias de iogurte

1 ovo

Mel, a gosto (eu coloquei 1 col.de chá)

Triturar os ingredientes secos. Separar a gema da clara. Bater a clara em castelo. Misturar a gema com o iogurte e os ingredientes secos. Envolver com a clara. Aquecer uma frigideira anti-aderente, e cozinhar as panquecas - a quantidade de 1 colherada de sopa cheia.

Adicionar o resto do iogurte, frutos vermelhos e polvilhar com chocolate em pó.

Having an healthy breakfast doesn't mean simply having some iogurt and fruit. You can delight yourself with these amazing pancakes, suitable for everyone, even if on a diet (as the Dunkan diet)

With no sugar added, if your cravings are high, simply add some honey. There, no excuses ;)

Ingredients, for 3 small pancakes

4 tablespoons of rolled oats

1 teaspoon of cocoa powder

1/2 teaspoon of chocolate poweder

3 tablespoons of fat free yogurt or greque 

1 egg

Honey or maple syrup

Beat the egg white until it gets fluffy. In a food processor, grind all the dry ingredients. Mix the yogurt with the egg yolk, add the dry ingredients mixture and then the egg with.

Heat a saucepan and cook the pancakes. Serve with some iogurt, berries and some chocolate powder.

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