Brownies de chocolate e manteiga de amendoim

 

  

Devaneios de uma manhã bem passada com uma ajudante especial, resultaram nestes quadrados pecaminosos, super decadentes mas que só nos fazem bem à alma.

Estes brownies foram feitos numa manhã de estudo da minha irmã e de uma amiga dela. A irmã dessa amiga, já estava de férias, e queria ocupar o tempo, e calhou ter de vir aqui ter com a Ovelha Negra. E o que é que estas duas alminhas andaram a criar? Só os melhores e mais calóricos e mais espectaculares brownies de chocolate e manteiga de amendoim do universo!

A minha ajudante, a Xanoca

Não estou a exagerar! Pensem em chocolate, banhado em manteiga de amendoim, num quadrado macio e baixinho, mas que se cola aos dentes e quase se derrete na boca.

Hm hm hm! Meu Deus!

E por cima desta decadência toda, uns M&M's de manteiga de amendoim bem redondinhos e crocantes para que o pecado esteja completo.

"Ai parece tão mal que eu ande toda saudável e depois faça destas coisas" - pois é, mas não as escondo de vocês, e assim também podem pecar de vez em quando e em style ;)

Olha que bonito, um coração - e se não são os brownies  uma forma de demonstrar o amor em cada quadrado?

Ingredientes:

250g de açúcar amarelo

4 ovos

170g de chocolate de culinária

195g de manteiga

85g de manteiga de amendoim

120g de farinha sem fermento

2 col.chá de fermento

Pré-aquecer o forno a 200ºc

Numa taça mistura-se a manteiga e o chocolate e leva-se ao microondas para que derreta. Quando estiver quase derretido, junta-se a manteiga de amendoim para que acabe de derreter - misturar bem e reservar.

Entretanto, batem-se os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo; junta-se a mistura do chocolate e das manteigas e continua-se a bater até que fique bem misturado.

Peneirar a farinha e o fermento e envolver.

 

 

Untar uma forma rectangular com creme vegetal e polvilhar com cacau; verter o preparado e levar o tabuleiro ao forno por cerca de 15 minutos - o tempo varia de forno para forno, por isso o mais indicado seja fazer o teste do palito - atenção porque os brownies não são um bolo normal, mas sim mais húmido, por isso o palito não convém que saia seco.

 

 

Esperar que arrefeça antes de cortar. Cortar em quadrados, dispor num prato e decorar  - se quiserem ;)

 

E estão prontos a atacar!

 

 

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