segunda-feira, 24 de março de 2014

Tarte de maçã e noz




Adoro tartes, é das sobremesas que mais gosto de fazer, a par com os bolos e as bolachas.
Esta foi uma invenção muito bem sucedida, pois o recheio é um puré de maçã com noz, o que lhe dá um sabor muito característico.
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada de compra
4 maçãs grandes
150g de miolo de noz moído
4 col.sopa de açúcar amarelo
1 pau de canela
1 col.café de noz moscada
1 col.sopa de manteiga


Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Partir 3 maçãs em cubos; numa frigideira derreter a manteiga, com o pau de canela e a noz moscada, juntar 3 colheres do açúcar, e caramelizar a maçã. Quando a maçã estiver mole, retirar o pau de canela e triturar; juntar a noz e reservar.
Estender a massa numa tarteira, picar com um garfo e levar ao forno para que a massa coza.
Deitar o creme de maçã e noz sobre a massa. Cortar uma maçã em fatias finas e dispor sobre o creme. Polvilhar com 1 colher se açúcar, e levar ao forno até que a maçã caramelize.


 
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Prato cozinhados com amor, e fotografados com paixão.
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7 comentários:

  1. Gosto muito de doces com maçã e noz, casam tão bem!
    Ficou uma tarte mesmo apetitosa :)

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  2. Olá :)

    Que bonita ficou a tarte, adoro uma tarte de maçã, é uma fruta que fica excelente em qualquer sobremesa !
    As nozes deram-lhe mais valia ! :)

    Beijos

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  3. Opahhh, adoro tartes de maçã!! Que bom aspeto!! Tens de parar com isto Ovelha que estava decidida a fazer uma tarte de maçã esta semana também, mas entretanto fui à balança e achei que não podia ser :( hehe
    E tu vens pôr isto aqui só para me deixar a babar :P
    Beijinhos
    Vânia

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    Respostas
    1. Je suis térrible! Mas em minha defesa tenho a dizer que leva pouco açúcar. Eu desisti de subir à balança ahah
      beijinho

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  4. Eu também sou maluco por tartes, e destas de maçã então....hummmm
    Ficou absolutamente perfeita!! Parabéns :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  5. Que tarte deliciosa! Maçã, noz e canela é o trio perfeito.
    Sobrou uma fatia pra mim? :)
    Bjinhos

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