Creme de chocolate - Há vida para além da massa de atum #7

 Mais uma quinta-feira, mais uma receita para juntar a este projecto fantástico e lindo de morrer do "Há vida além da massa de atum". Hoje, temos uma sobremesa que combina na perfeição com o tema do Desafio deste mês, a época de exames.

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Ainda está a decorrer o desafio "Época de exames" - se ainda não participaram, confiram as regras aqui. Apressem-se, pois termina dia 5! E não se esqueçam de ir espreitar o que é que se cozinhou no Coisas e Coisinhas - só coisas boas, isso é garantido ;) 

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Ainda me considero estudante apesar de estar uma espécie de licença sabática. E sei muito bem que, se a vontade de estudar é pouca, a de comer é muita, ainda que não apeteça cozinhar. Nas minhas épocas de exames eu parava de estudar para cozinhar, porque relaxava (e relaxa ainda) - fazia o almoço, e muitas vezes, sobremesas, para evitar andar agarrada a chocolates e a bolachas de pacote. O cérebro precisa de açúcar, que isto de andar a carburar direito, biologias, anatomias, químicas e afins dá cabo de uma pessoa.

Fica aqui então uma sobremesa que por um lado é rápida, e por outro lado barata, e melhor que tudo, doce e saudável: Só chocolate, iogurte grego e mel :) Porque ainda que a cabeça desespere, a época de exames de Junho é terrível - uma pessoa perde a cabeça e desata a comer à parva, e se é para assim ser, ao menos que se comam coisas saudáveis, a lembrar que mal acabem os exames (ou mesmo entre exames) vamos é para a praia ;)

Ingredientes, para 4 taças pequenas

150g de chocolate preto

150g de iogurte grego sem açúcar

1 col.chá cheia de mel

4 col.chá de leite (soja ou normal)

Amêndoas ou nozes picadas (opcional)

Numa taça junta-se o chocolate partido em pedaços, o mel e o leite, e leva-se o microondas a derreter - o ideal será repartir por períodos de 30 segundos, e ir mexendo bem entre cada período. Quando estiver cremoso - atenção que ele vai querer solidificar - junta-se o iogurte grego: primeiro junta-se 1/3 e mexe-se vigorosamente, depois o resto e envolve-se o preparado. Verter em 4 taças e levar ao frigorífico por 30 minutos. 

Antes de servir, polvilhar com amêndoa ou noz laminada.

Uma sobremesa simples, deliciosa, saciante, saudável e bem em conta :)

Estudante que é estudante gosta de chocolate - aliás, toda a gente gosta de chocolate!

 Pratos cozinhados com amor, e fotografados com paixão

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