Uma receita bem ao estilo do que têm sido as Quintas-Feiras por aqui e no Coisas e Coisinhas
Estes hambúrgueres andavam a ser magicados à algum tempo. Antes de me lançar à cozinha, eis senão que dou com esta receita no Cozinhar sem Lactose; e em vez de fazer hambúrgueres só de frango e linhaça, como tinha imaginado, juntei-lhes courgette. E olha que bem que ficaram! Obrigada pela dica ;)
Ingredientes:
1 peito de frango
1 talhada de courgette com a grossura de 4 dedos
1 col.sopa de sementes de linhaça
1 col.chá de cebolinho picado (podem substituir por coentros)
Sal e pimenta
Numa trituradora ou robot de cozinha, trituram-se bem os ingredientes até se obter uma pasta pegajosa. Moldam-se os hambúrgueres, e grelham-se na chapa, sem gordura. Cuidado para não os deixarem queimar.
Acompanhei estes hambúrgueres com os vegetais salteados com gengibre e leite de côco que publiquei ontem ;)
Follow A OVELHA NEGRA
Olá!
ResponderEliminarQue maravilha! Estão mesmo com bom aspeto!
Bjs
Fabulosos e com esses ingredientes, só podem ser uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Ficaram fantásticos os hambúrgueres! Vou levar esta receita!
ResponderEliminarBeijinhos*
Que maravilhosos hambúrgueres :D
ResponderEliminarRecanto com tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Têm um ar fabuloso! Fico muito contente de te ter inspirado, e de facto a curgete faz com que a carne renda ainda mais!!! É uma dica excelente para refeições low cost. Da próxima, se te apetecer, experimenta também com cenoura, como aqui : http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2014/01/almondegas-de-frango-polaca.html.
ResponderEliminarVou aceitar a sugestão, quando fizer de novo vou fazê-los ainda mais coloridos :)
EliminarOlha aqui esta uma bela sugestão light... alem de ajudar a malta a fazer coisas que não so massa com arum, ainda fazem uma refeição light ah ah ah
ResponderEliminar(já disse, mas volto a dizer: eu seu, eu sei, tou a falhar muito e não mandei receita. Mas prometo que mando no próximo.Estou perdoada sim?!)
Ando a apostar nas receitas saudáveis - e calha que são baratinhas e light, é uma maravilha ;)
EliminarClaro que não, fico à espera da tua participação ;)
Adorei a ideia! Uma forma bem saudavel de comer uns belos hamburgueres :) mais uma directa para a minha lista! :)
ResponderEliminarAdorei esta refeição ,bem ao meu gosto
ResponderEliminarbjs
Gosto muitoooooo :) Que bom aspeto com que ficaram esses teus hamburgueres minha querida Ovelha :)
ResponderEliminarFaço imensas vezes hamburgueres com frango e legumes mas estes são bem simples e com um aspeto delicioso, tenho de experimentar ;)
Beijinhos *
Mais uma sugestão para anotar e pôr em prática um dia destes! Muito bom!
ResponderEliminarObrigad apor esta fantástica partilha também faço os meus hamburgueres em casa, muito mais saudaveis, e a vantagem e podermos juntar tudo o que gostamos:)
ResponderEliminarLinhaça e uma ideia a experimentar:)
Beijoca