terça-feira, 26 de novembro de 2013

Panquecas de aveia / Oatmeal pancakes


Há dias em que apetece um pequeno-almoço diferente, e não se podendo fazê-lo todos os dias, faz-se quando há tempo. Como costumo ter as Segundas-feiras livres, aproveito para fazer uns pequenos-almoços diferentes.
Esta panquecas foram inventadas por uma amiga, e que bela invenção!
Sou uma grande fã de aveia, é um cereal mesmo fantástico, pelo que estas panquecas me aguçaram logo a curiosidade.
Experimentem!
Ingredientes:
1 ovo
100g de aveia moída (na 1-2-3)
100g de leite (sim, pesem o leite)
2col.sopa de  açúcar
10g manteiga derretida

Juntem todos os ingredientes e mexam bem, e se necessário, adicionem mais leite até que a massa fique cremosa e um pouco líquida – se ficar com grumos, recorram à varinha mágica.
Aqueçam uma frigideira anti-aderente e quando estiver bem quente, comecem a fazer as panquecas – como a massa leva manteiga, e as frigideiras são mesmo anti – aderentes, não precisam de utilizar qualquer tipo de gordura extra.
Acompanhem-nas com o que vos apetecer – com açúcar e canela ficam divinais.
Experimentem!
Boa Terça-Feira :) 


Sometimes we crave for a different breakfast, and due to the lack of time during the week, weekends are perfect to make them. Since I have my Mondays free, usually I make different breakfast.
This recipe was created by a friend, and really got me, since it has oatmeal, which I love.
Give it a try!
Ingredients:
1 egg
100 grams of ground oat meal
100 grams of milk (yes, weight the milk)
2 table spoons of sugar
10 grams of butter

Combine all the ingredients and if necessary add more milk – the dough should be consistent and liquid.
Heat a sauce pan, and since the dough already has butter, you don’t have to add any to the pan.
Add them what you prefer: chocolate, jam, fruit… for me, they’re perfect with sugar and cinnamon.

Hope you like this different pancakes!

Have great Tuesday :)

1 comentário:

  1. Adoro comer uma boa panqueca ao pequeno-almoço do fim de semana!
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

    ResponderEliminar