Frango com legumes e sementes de papoila / Chicken breats with vegetables and poppy seeds

Conhecem a expressão, sem pressão não há diamantes? Não fiquem a achar-me demasiado presunçosa - não quero dizer que este prato se possa sequer comparar a um diamante, mas de facto, perante a pressão do tempo, ficou uma refeição super apetitosa e diferente.

Cá em casa a introdução das sementes e bagas coube à minha irmã - elas são de Chia, de Goji, linhaças, sésamo, papoila - é dizerem uma e provavelmente já as experimentei. A parte mais engraçada é depois descobrir alternativas diferentes para as usar.

Desta feita, vi o frasquinho das sementes de papoila e decidi utilizá-las.

Ingredientes:

1 peito de frango 

1 cenoura

1/2 courgette

1/4 pimento verde

100 ml de vinho branco

1 col. sopa de sementes de papoila

sal e pimenta para temperar

creme vegetal para cozinhar

Começa-se por fritar o frango, partido em pedaços, temperado com sal e pimenta, em lume forte.

De seguida juntam-se os vegetais previamente cortados e deixa-se cozinhar. Daí por 5 minutos juntem o vinho branco e deixem o alcóol evaporar.

Baixa-se então o lume e deixa-se cozinhar por outros 5 minutos. Juntam-se por fim as sementes de papoila e mexe-se tudo.

Os vegetais devem ficar rijos - quase como os que comemos na comida chinesa.

Espero que gostem :)

Boa Quarta feira, e se for caso disso, bom estudo!

Hi there! Today's recipe was a way of using some poppy seeds my sister bought. It's an helthy and quick dish only with chicken and vegetables, ideal for busy days.

Ingedients:

1 chicken breast

1 carrot

1/2 courgette

1/4 green pepper

100ml of white wine

1 table spoon of poppy seeds

salt and pepper for seasoning

olive oil or other grease  suitable for cooking

First of all, cut the chicken breast in little pieces, season it and fry in high heat. Then add the vegetables previously cut into pieces and let cook for 5 minutes. Add the wine and let the alcohol evaporate. Low the heat and let the ingredients cook for another 5 minutes. At last, add the poppy seeds and mix all together.

The vegetables should be uncooked, such as in chinese food.

 

Hope you like this recipe :)

Have a great day.