Frappé de café [sem lactose]

A bebida que vemos as fashionistas passear juntamente com os seus outfits mais trendy, com muito gelo e café, o frappé chama por dias mais solarengos e compridos. 

E está à curta distância que vos separa da vossa cozinha, sem viagens mais longas às lojas americanas de café.

"Em Roma, sê romano". A mesma premissa aplica-se a qualquer outra cidade ou comunidade com hábitos mais vincados. Se por cá o hábito é o da bica, a do cafézinho a meio da manhã ou depois de almoço, pelos EUA, bicas nem vê-las - apenas grandes copos cheios de café aguado, e muitas vezes acompanhado por leite, natas, xaropes sinistros e muito açúcar. E acreditem, o hábito entranha-se e não há volta a dar, tanto que até eu, amante incondicional de uma bica, me rendi enquanto por lá, a andar com o copo de café na mão.

Quando o Starbucks chegou a Portugal, corri literalmente para um, para beber uma latte, cheia de caramelo. Fiquei mal disposta - pudera, leite de vaca e eu não vamos muito bem. Mas não resisto, ando sempre a sonhar com o copo de "café" na minha mão (encarem isto como uma tentativa de parecer cool e estar na moda; é o copo de café e o telemóvel)

Num outro dia de calor, depois de uma aula aborrecida, peguei em mim e fui ao starbucks, e pedi um frapé. Os primeiros golos souberam-me tão bem, qual gelado de café. Quando ia a meio do copo já me sentia a rebentar, a não aguentar mais, não pela quantidade absurda de bebida, mas antes pelo facto de me ter esquecido de pedir leite e soja... Nunca mais! O corpo habitua-se, e por muito que quisesse, já não posso beber nada com leite de vaca. 

Paciência! Poupo na carteira, e assim faço frapés em casa, à minha medida, sabendo exactamente aquilo que lhe coloco.

E para verem o quão fácil que é, a receita vem de uma maneira diferente. Ora vejam!

 

Consoante sejam fãs de bebidas mais doces, adicionem mais xarope de ácer.

O mesmo pode ser substituído por açúcar, mel, xarope de agave...

É mesmo assim, tão simples!

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