quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Cookies de chocolate e amendoim


Mais umas cookies daquelas decadentes, de tão achocolatadas que são. Mas só com coisas boas e que fazem bem. Como resistir-lhes?


Havendo bolachas está tudo bem. Seria bom que assim fosse, que com uma fornada de bolachas os problemas e as amarguras desaparecessem. De há uma semana para cá que tudo não fica mais feliz com uma fornada de bolachas, pelo simples facto de ter menos um patudo, o meu fiel assistente a roçar-se nas minhas pernas e a tentar atacar as ditas bolachas - e que tantas vezes ele atacava as bolachas.

Para hoje, bolachas saudáveis, com coisa que só fazem bem, sabem bem e que não caiem em despesa na nossa carteira. Com a minha adorada aveia, para fazer muitas, e ir consumindo durante a semana; para fazer combinações improváveis, mas sempre com a base da aveia - ver aquiali e acolá

Para mais uma quinta-feira de "Há vida para além da massa de atum", parece-me uma sugestão mais que acertada.



Cookies de chocolate e amendoim

70g de aveia moída
50g de flocos de aveia
1 colher de sopa de cacau
3 colheres de sobremesa de xarope de ácer
1 ovo
2 colheres de sopa de becel
1 mão cheia de amendoins picados
50g de chocolate negro picado grosseiramente






Pré-aquecer o forno a 180ºC
Numa tigela, misturam-se todos os ingredientes, até se formar uma massa com grumos. Com a ajuda de uma colher, dispõe-se 5 colheradas sobre um tabuleiro. Com as mãos, dá-se a forma desejada à bolacha, tendo em atenção que não devem ficar muito finas.
Por fim, colocam-se amendoins partidos sobre as bolachas. Levam-se ao forno, por cerca de 10 minutos.
Deixam-se arrefecer sobre uma rede.





Saciantes, deliciosas, fáceis de fazer e absolutamente imperdíveis.


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6 comentários:

  1. Chocolate e amendoins!! E com esse aspetozinhoooo!!! Queres matar-me com o pecado da gula logo pela manhã?! :D ;)

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  2. Que aspectoooooo! Adoreiii :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  3. Hmmm, pff permite que te roube um :D
    Perfeitos!
    bj
    sara

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  4. Oh :( Nem imagino, não há nada mesmo que alegre nesses momentos. Força!

    Quanto às bolachas... OMG morri.... aqui há uns anos eu gostava nada de chocolate e agora vejo bolachas de cacau com amendoim e apetece-me comer tudo!!!! Fantásticas!

    beijinho*

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  5. Não costumo fazer bolachas, mas fiz há um mês e ainda as tenho no armário :P Essas também têm muito bom aspeto, que maravilha :D

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