Chips de Batata Doce / Sweet Potato Chips

A cozinha é feita de coisas simples e saborosas. Sem grande invenções consegue-se surpreender. E sem grandes malabarismos fazem-se petiscos destes.

Estes chips são tão simples quanto saborosos e saudáveis - espantem-se, mas não levam gordura nenhuma :)

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Para entrada, para acompanhamento ou para petiscar porque apetece, estes chips não desiludem, e são muito facéis de fazer. Para mim a parte chata é mesmo só descascar a batata doce; de resto, estes chips são tudo para mim. 

Não é novidade que A-DO-RO batatas fritas! Para contrariar a vontade atroz que tenho de me atracar a um pacote de batats, tenho feito estes chips, ora de batata doce, ora de batata normal, e sabem tão bem quanto as fritas.

Ingredientes:

1 batata doce - assim para o comprido e mais fina

Sal

Óregãos

Pré-aquecer o forno a 200ºC, e com ambas as resistências ligadas

Descascar e fatiar a batata doce (eu utilizei uma lâmina). Dispôr as fatias da batata num tabuleiro forrado com papel vegetal. Temperar com sal e óregãos. 

Por fim, levar ao forno e retirar quando estiver douradas - o tempo varia de forno para forno (e o meu que não funciona leva uma vida).

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I love chips! But since they're not so healthy, I came up with this great alternative - sweet potato turned into chips, but not fried. Yup, this delicious chips are made in the oven, and once you trie them, you will become obssed with them :)

Ingredients:

1 sweet potato, cut into thin slices

Salt

Oregon

Pre-heat the oven at 200ºC.

Place the slices of sweet potato in a baking tray. Season with salt and oregon, and take to the oven - the chips are ready once they turn gold.

E foi com estes chips que acompanhei os hambúrgueres de tofu (cuja receita publiquei ontem)

Prato cozinhados com amor, e fotografados com paixão.

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